Fiskeruta leverer ferskfrossen ishavsrøye hjem på døren over hele Norge. Fisken kommer direkte fra Sigerfjord Fisk i Vesterålen — samme produsent som står bak Ishavsrøye Vesterålen, den beskyttede geografiske betegnelsen forvaltet av Stiftelsen Norsk Mat.
Hva du får
- Produkt: Ferskfrossen ishavsrøye, porsjonsfilet
- Størrelse: 140–160 gram per filet
- Forpakning: 5 kilos-esker, ca. 30–35 fileter
- Produsent: Sigerfjord Fisk, Vesterålen
- Frysing: Rett etter filetering, intakt frysekjede
Frysekjeden
Frysekjeden er den viktigste kvalitetsfaktoren for ferskfrossen fisk. Fisken fryses ned i store nedfrysingsanlegg rett etter slakt og filetering — det låser kvaliteten på det tidspunktet. Under transport holdes temperaturen på minus 18 °C eller kaldere.
Fiskeruta sender med isolert emballasje og temperaturkontrollert logistikk, slik at fisken kommer fram fortsatt gjennomfrosset. Legg den rett i fryseren når pakken ankommer.
Holdbarhet
Ferskfrossen ishavsrøye holder seg minimum 12 måneder i fryser ved minus 18 °C. Best-før-dato står på pakken. Etter tining bør fileten tilberedes samme døgn og skal ikke fryses på nytt.
Levering
Fiskeruta leverer til hele fastlands-Norge. Bestillingsfrister, dager og pris oppgis i nettbutikken. Ordre pakkes så nær leveringstidspunkt som mulig for å begrense tiden fra fryser til dør.